1月・2月のメニュー：米粉の紅白ちぎりパン / ライ麦パンのリースサンド / 米粉のカヌレ

バレンタインに向けて、ギフトボックスのような見た目の米粉パンや
パーティにぴったりのサンドイッチを作りませんか？

「米粉の紅白ちぎりパン」「米粉のチョコレートちぎりパン」

米粉でもっちり、ギフトボックスのようなちぎりパン。

1月の紅白ちぎりパンは、紅麹（べにこうじ）を使っておめでたい紅白に、

2月のチョコレートちぎりパンは、ココアを入れてチョコレート味にします♪

色付けは自由。かぼちゃを入れれば白と黄色の2色にすることもできますよ。

「ライ麦パンのリースサンド」

 

 

強力粉とライ麦粉を使ったハード系のリースパンを焼いて、

色鮮やかなパプリカのマリネと、赤ワイン風味のローズマリーチキン、クリームチーズとレタスをサンド。

パーティにもぴったりです♪

「米粉のカヌレ」

外はカリッと、中はモチっと。フランスの伝統的な焼き菓子のカヌレを、米粉で作りました。

何度も試作を重ねた一品です。

小麦アレルギーのある方にも安心で、ホームパーティや手みやげにぴったりです♪

 

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