パン作りの経験無い方、お子さま連れ大歓迎！まずは体験教室へどうぞ
パン作りや料理に興味はあっても、自分に合った教室かな？初めてでもできるかな？など、心配はつきもの。
でも、安心してください。全3回の体験教室でお待ちしています。
生徒さんのほとんどは、お一人で参加することから始めています。当教室は少人数制であること、いつも笑い声が聞こえる楽しい雰囲気とあって、すぐ仲良しになれます。より安心してはじめの一歩を踏み出せるよう、３ステップ方式のパン作り体験教室をご用意しています。手作りパンの基礎が学べるだけでなく、レッスン料は参加ごとのお支払い。
初回のみレッスン料金は2,000円とお得です。
まずはドイツを代表するシンプル×ベーシックな小型パン、「ブレッチェン」から始めましょう。本場ドイツでは昔から朝食用として親しまれ、噛むほどに豊かな小麦の味が広がる「ブレッチェン」には、手ごねパンの基本が詰まっています。
手作りパン体験教室（全３回）
- 第１回「ブレッチェン」
- 第２回「ウィンナーロール」「あんパン」
- 第３回「食パン」「チーズパン」
※ 入会金なし、材料費込み／無肥料・無農薬・無添加食材を使用／各回とも季節野菜のスープ＆サラダ付き／作ったパンはお土産としてお持ち帰りできます
シトロンハード/野菜カレー/食パン/ケーク・デイ・オレンジの組み合わせレッスン開講！
この時期は低気圧や気温差の影響もあって、何となくだるさを感じてしまうもの。
食欲もダウンしがちですが、しっかり食べることこそ元気の源です。
とはいえ、いつもと同じパンでは食欲がわきませんから、さわやかな香りをつけたり、スパイシーなカレーを作ったり、たまにはケーキも焼いたりして「梅雨だる」を乗り越えましょう。
「シトロンハード」「自然栽培の野菜カレー」「全粒粉の食パン」「ケーク・デイ・オレンジ」の組み合わせ。
２品ずつレッスンしますので、お好きなコンビをお選びください。こだわり満載のメニューですから、４品の完全制覇も大歓迎です。
皆さまのご参加をお待ちしております。
2018年5月31日：シトロンハード／自然栽培の野菜カレー
2018年6月8日：シトロンハード／ケーク・デイ・オレンジ
2018年6月16日：全粒粉の食パン／自然栽培の野菜カレー
「春色マーブルのラウンドパン」「桜あんパン」
桜の季節は過ぎましたが、さくらんぼの季節ということで、大好評の「桜あんぱん」を再開講！
今回のメニューは、ラウンド型で丸々１本焼き上げる「春色マーブルのラウンドパン」も作って、梅雨時の憂鬱な気分を吹き飛ばしましょう。
「春色マーブルのラウンドパン」「桜あんパン」の２種類。
４月に大好評だった「春色マーブルのラウンドパン」「桜あんパン」を作ります。
季節野菜のサラダ＆スープも付いた、おいしいレッスンです。
皆さまのご参加をお待ちしております。
吟味した自然食材を使用
当教室では、無肥料・無農薬・無添加といったオーガニック食材を使用しています。
パン作りも、「国産小麦粉」「きび糖」「自然海塩」を基本に、できる限り牛乳や卵に頼らずに作ります。
発酵に欠かせない酵母には、作りやすくて甘く焼き上がる「白神こだま酵母」を使用。
再現性の高いシンプルなレシピ
自宅では作れない難しいレシピでは、習う意味がありません。当教室のレシピは、パンも料理もシンプルで簡単。習った通りに作れます。体験教室では、毎回シンプルなグリーンサラダと、季節のお野菜を使ったスープが付きます。
さらに嬉しいお土産も付いて、ご自宅でもおいしいパンを味わえます。
レッスンでは、オリーブオイルの正しい使い方もお伝えします。コツを知って、毎日のお料理にお役立てください。
