10月は栗のほうじ茶ブレッドン＆ほうじ茶クリームパン
初心者ＯＫ！ ファン急増中のほうじ茶パン
ほうじ茶の健康効果をまるごとパクリ♪
冬本番の前に「温活」を始めたいと思っている方におすすめしたいのが、冷え取り効果のあるほうじ茶です。
ほうじ茶には血行を促進するピラジンが豊富に含まれ、冷えの解消に効果的。
焙煎のこうばしい香りには、心身をリラックスさせ、疲労を回復する働きもあるそうです。
「栗のほうじ茶ブレッド」「ほうじ茶クリームパン」
ほっこりする香りを楽しみながら、健康効果もおいしく頂いてしまいましょう。
◎今回のレッスンはどなたでも受講OKです！体験教室に参加した事がない方、初心者の方、皆さまのご参加をお待ちしています。
簡単イタリアンで野菜がもっと好きになる
主婦が作る簡単おうちイタリアン（全3回）開講！９月は基本編
健康のためにも、野菜料理のレパートリーを増やしたい。
そんな方におすすめしたいのが、新レッスンの「主婦が作る簡単おうちイタリアン」です。毎月１回全３回のレッスンで、野菜たっぷりの新しいおいしさに出会ってください。
９月の主役はズッキーニ。
キュウリに似ていますが、実はカボチャの仲間で、夏から秋口にかけて旬を迎えます。
イタリアでは煮込み系から揚げ物、炒め物まで、さまざまな料理に使われています。
ズッキーニのレシピをご紹介します。
①ズッキーニのスープ
②シンプルグリーンサラダ
③ズッキーニのフリット
④ズッキーニ、シンプル野菜ソースのフジッリ
⑤丘ポモぷるぷるゼリー
※スライスパンがつきます
パン作りの経験無い方、お子さま連れ大歓迎！まずは体験教室へどうぞ
パン作りや料理に興味はあっても、自分に合った教室かな？初めてでもできるかな？など、心配はつきもの。
でも、安心してください。全3回の体験教室でお待ちしています。
生徒さんのほとんどは、お一人で参加することから始めています。当教室は少人数制であること、いつも笑い声が聞こえる楽しい雰囲気とあって、すぐ仲良しになれます。より安心してはじめの一歩を踏み出せるよう、３ステップ方式のパン作り体験教室をご用意しています。手作りパンの基礎が学べるだけでなく、レッスン料は参加ごとのお支払い。
初回のみレッスン料金は2,000円とお得です。
まずはドイツを代表するシンプル×ベーシックな小型パン、「ブレッチェン」から始めましょう。本場ドイツでは昔から朝食用として親しまれ、噛むほどに豊かな小麦の味が広がる「ブレッチェン」には、手ごねパンの基本が詰まっています。
手作りパン体験教室（全３回）
- 第１回「ブレッチェン」
- 第２回「ウィンナーロール」「あんパン」
- 第３回「食パン」「チーズパン」
※ 入会金なし、材料費込み／無肥料・無農薬・無添加食材を使用／各回とも季節野菜のスープ＆サラダ付き／作ったパンはお土産としてお持ち帰りできます
吟味した自然食材を使用
当教室では、無肥料・無農薬・無添加といったオーガニック食材を使用しています。
パン作りも、「国産小麦粉」「きび糖」「自然海塩」を基本に、できる限り牛乳や卵に頼らずに作ります。
発酵に欠かせない酵母には、作りやすくて甘く焼き上がる「白神こだま酵母」を使用。
再現性の高いシンプルなレシピ
自宅では作れない難しいレシピでは、習う意味がありません。当教室のレシピは、パンも料理もシンプルで簡単。習った通りに作れます。体験教室では、毎回シンプルなグリーンサラダと、季節のお野菜を使ったスープが付きます。
さらに嬉しいお土産も付いて、ご自宅でもおいしいパンを味わえます。
レッスンでは、オリーブオイルの正しい使い方もお伝えします。コツを知って、毎日のお料理にお役立てください。
