toggle
東京国立市オーガニック食材のパン作り教室。はじめてのパン作りは体験教室で楽しく学べます。初心者、お子さま連れ大歓迎!

教室の特徴・こだわり

体にやさしく、シンプルなのにおいしい
豊かな味わいは、こだわりの自然食材から

教室の方針

「体に良いもの、おいしいものをシンプルに作る」

いしいものをシンプルに作るこれが当教室のコンセプトです。レシピはすべて、ご自宅で再現できる難易度に設定していますのでご安心ください。手作りパンも手ごねが基本ですが、ご自宅ではホームベーカリーを使ってもかまいません。

アットホームな少人数制

少人数制だから一人ひとりに目が届きます。

教室内はいつも笑い声にあふれますレッスンは、1クラスあたり5~6人程度。
おしゃべりを楽しむにもちょうど良く、教室内はいつも笑い声にあふれます。
生徒さんは、サロン感覚でお越しいただいています。お子さん連れでもお気軽にどうぞ。

東京国立 土屋パン教室の3つのこだわり

 1  体にやさしい自然食材にこだわる

安心できる食材選びに配慮しています。

体にやさしい食材を選ぶことはとても大切です私たちの体は、食べたものを通じて作られています。
健康に結びつくものですから、体にやさしい食材を選ぶことはとても大切です。
当教室では、無肥料・無農薬・無添加など、自然本来の力で育ったオーガニック食材を使用。

教室で使う自然食材の一例

 icon-chevron-right 無肥料、無農薬の粉

レッスンでは無肥料、無農薬の粉をを使います。その相性は良好。

 icon-chevron-right オーガニック純糖

オーガニック純糖有機さとうきび100%を使った、混ざりもののない砂糖です。
ほんのり上品な甘みで、のびやかな味わいが特徴。

 icon-chevron-right こだわりの新鮮野菜

こだわりの新鮮野菜「美味しさと安心」に気を配り、世田谷の「五風十雨」、国立の「あひるの家」から取り寄せています。もちろん自然栽培の野菜です。

 2  何度でも作りたいおいしさにこだわる

お腹を満たし、幸せな気分をもたらしますたとえパン1個でも、おいしいという満足感はお腹を満たし、幸せな気分をもたらします。
自然食材は、それ自身が豊かな風味を持つものであり、シンプルな調理法でも十分に味わえます。手作りパンならかむほどに広がる味わいに、サラダなら野菜の甘みや香りに驚くことでしょう。

 3  素材の風味を引き出す「アサクラ」にこだわる

アサクラオイル本物の味をお伝えする「オリーブオイルの正しい使い方」は素材勝負とあって、味付けの基本となるオリーブオイルと塩は重要です。当教室では、イタリアの自然食材を取り扱う「アサクラ」の製品を多く使用します。何より、自然栽培のオリーブオイルを求め、栽培農家となった朝倉玲子さんが作る「アサクラオイル」との出会いは衝撃でした。自然食材にこだわるのも、このアサクラオイルがきっかけです。

アサクラのオリーブオイルと塩の特徴

 icon-chevron-right アサクラオイル

無農薬、無肥料で栽培し、手摘みで収穫したオリーブの実を、
採取したその日に搾油してすぐに瓶詰したオリーブオイルです。
風味は青々しくスパイシー。後味はマイルドで複雑な香りが広がります。

 icon-chevron-right 自然海塩(天日塩)

塩田から採れた天日塩を、ごくシンプルな処理方法でアクや汚れを取り除きました。余計な処理を施さないため、自然が育んだおいしさが凝縮しています。

アサクラ料理講習会・商品の購入について

 icon-chevron-right 講習会

アサクラのスタッフによる料理講習会を、およそ3か月に1度開催しています。
実際にアサクラの製品を使ってお料理をお楽しみいただけます。

 icon-chevron-right 販売

当教室はアサクラの販売代理店です。レッスンで使った食材は、教室でお求めいただけます。ご希望の方は、お知らせください。


教室へのお問い合わせ

簡単ネット予約カレンダー

*残席確認後、ご希望のレッスン内容・日時「予約する」をクリック。
※月表示クリックで各月へ移動

icon-caret-right レッスンのご予約方法