米粉パンってあんまり美味しくない、そんな経験をしたことがある人に
「美味しく作れる米粉パン」の基本をお伝えします♪
「麴を使ったピザソースの米粉ピザ」
米粉のピザ生地と、麴を使ったピザソースで、米粉のピザを作りましょう!
カットトマトとタマネギ、米麹、にんにく、塩でピザソースを作り、
米粉で作ったピザ生地に、具材と一緒に乗せて焼き上げます。
さっそくお教室で作ったところ、「生地もソースも、美味しい!」と大好評でした♪
「米粉ココアブレッド」
ココアとチョコを入れた、もちもちふわふわの米粉パン!
米粉のパンは時間が経つと固くなりますが(食べる直前にふわふわにもどす方法もお伝えしています)
このパンは翌日までふわふわが長持ちします♪
「米粉バナナケーキ」
米粉で作る、しっとり系のバナナケーキ♪
バナナを丸ごと2本使います。
おやつにも、手土産にも喜ばれますね!
「米粉クロワッサン」
春に登場した米粉のパンオショコラの生地を、
クロワッサンにしたら美味しく焼けました♪
明日の朝食にいかがでしょう?
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