その他
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2024年10月10日米粉のタルトとりんごケーキを試作中♪
美味しい米粉のタルト生地に、季節のフルーツをのせて。 試作中の新しいタルトは、米粉と麹を使っています♪ この日は、黄桃とシャインマスカ...
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2024年09月21日麹を暮らしに取り入れよう 2
最近、発酵調味料の麹を暮らしに取り入れています。 「醤油麹青じそドレッシング」 醤油麹と、今年豊作の青じそをたっぷり使って、ブレンダー...
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2024年09月10日暑さを乗り切る元気なレシピを試作中
暑さを乗り切る夏野菜たっぷりのパン、 果物を使ったパンを試作しています♪ ピッツァ・アル・ターリオは、 薄くてクリスピーなピザ生地に、...
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2024年04月02日米粉の新メニュー：パンオショコラ、カフェラテブレッド、アスパラベーコン
新しいメニューができました！ 米粉のパンオショコラ（デニッシュ生地）、米粉のカフェラテブレッド、米粉のアスパラベーコンです。 何度も試...
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2024年04月02日小麦粉と米粉の種類について
小麦粉と米粉のパンの両方を教えている土屋パン教室では、 小麦粉と米粉、それぞれこだわったものを使っています。 今使っている強力粉は、「...
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2024年02月29日2024年2月29日
私の誕生日は、戸籍上は3月1日ですが、 本当の誕生日はうるう年の2月29日なんです。 2100gしかない体重で生まれて、 自宅出産で、...
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2024年02月13日アサクラのオリーブオイル講習会（2月7日の様子）
「ほんもののオリーブオイルはどうやって生まれるの？」を、 オイルの正しい使い方とともに学びました♪ 2月7日の「五感を呼び覚ますアサク...
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2023年03月28日3月の体験レッスンの様子
☆お一人やお友達を誘って気軽に参加できる「体験レッスン」受付中！ 長く通われる方の多い土屋パン教室ですが、 先日、ひさしぶりに体験レッ...
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2023年02月02日新メニュー：シュープリーズ
☆英語で「Suprise＝驚き」という意味の玉手箱みたいなパン こんにちは。 今、土屋パン教室では新メニューとして 「シュープリーズ」...
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2022年12月24日メリークリスマス＆今年もお世話になりました
☆今年の教室は無事に全て終えました。 土屋パン教室を開いてから、おかげさまで35年を過ぎました。 今年は米粉パンを作りはじめ、これまで...
