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東京国立市オーガニック食材のパン作り教室。はじめてのパン作りは体験教室で楽しく学べます。初心者、お子さま連れ大歓迎!
2018-05-24

こだわり満載のメニュー♪組み合わせレッスン開講!

シトロンハード/自然栽培の野菜カレー/全粒粉の食パン/ケーク・デイ・オレンジの組み合わせ

今回のメニューは、
「シトロンハード」「自然栽培の野菜カレー」「全粒粉の食パン」「ケーク・デイ・オレンジ」の組み合わせレッスン。
お好きなコンビをお選びください。
こだわり満載のメニューですから、4品の完全制覇も大歓迎です。
季節野菜のサラダ&スープも付いた、とっておきのレッスンです。
皆さまのご参加をお待ちしております。

オーガニックの強力粉でシトロンハード

オーガニックの強力粉を使った、レモンの香り漂う、さわやかフルーティーなハードパンです。ボウルに入れた塩とイースト、水、粉をカードで上下を反転させながら一体化。発酵時間を長めに取り、クープ(切れ込み)を入れることで、簡単ながらも本格派に仕上がります。

普通じゃない?自然栽培の野菜カレー

数種類のスパイスを使い、自然栽培の野菜をたっぷり入れた初登場のメニューです。ルウを使わなくても簡単に作れるだけでなく、お肉を入れないのに驚きの満足感。ブレッチェンや食パンとの相性も良く、スパイスの量や種類を変えるだけでお好みの辛さに調整できます。

“超”簡単!ケーク・デイ・オレンジ

バターではなくオリーブオイルを使って焼き上げる、ヘルシーなスイーツです。ボウルに粉と卵、砂糖、オリーブオイルを入れてフォークで混ぜ合わせますから、お子さまでも簡単。オレンジの輪切りをのせれば見た目も華やかで、パイナップルなどお好みのフルーツでアレンジも楽しめます。

全粒粉の食パン

香ばしく、ほんのり甘い、どんな料理にも合う万能選手です。冷凍保存もしやすく、作り置きに最適。「食パンが上手に焼ければパン作りも一人前」と言われる基本中の基本ですから、手ごねパンのおさらいも兼ねてレッスンしましょう。この機会に基本をしっかりマスターしておけば、今後のパン作りにも役立ちます。

※詳しくは下記をごらんください。

 icon-caret-right 2018年5月31日:シトロンハード/自然栽培の野菜カレー

 icon-caret-right 2018年6月8日:シトロンハード/ケーク・デイ・オレンジ

 icon-caret-right 2018年6月16日:全粒粉の食パン/自然栽培の野菜カレー

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