土屋パン教室について

Concept

材料は「国産小麦」お砂糖は「てんさい糖」お塩は「自然海塩」を使い、出来る限り牛乳や卵に頼らないメニューを選んでおります。
また「天然酵母」を使用したメニューにも積極的に取り組んでおります。

Guidance

  • 全て単発での授業となります。
  • 入会金などはありません。
  • 1回の受講料は、2種類のメニューで概ね¥3,500です。
  • 受講料には、材料費が含まれております。
  • 1回限りの受講でも大丈夫です。
  • 人数は1人から6人までとさせて頂いております。
  • お子様連れでも大丈夫です。
  • 開始時間は、10:00~、13:00~などとなっております。

テーマや内容によって、受講料や開催時間などに違いがございますので、各教室のページにて詳細をご確認ください。

こちらの「教室スケジュース」から各教室のページに進むことができます。

教室へのお申込みは、こちらの「ご予約方法について」をご覧ください。

Address

〒186-0004 東京都国立市中1-14-29 (JR線「国立駅」南口より徒歩7分)

詳しくは「アクセス」をご覧下さい。

Character

どなたでも

土屋パン教室は、どなたでも通っていただける教室です。

お子様連れOK

お子様がいて、なかなか習い事ができないママさんでも通っていただけるようお子様連れOKとしております。託児ではありませんが、同じお部屋で遊んでいただけます。

お好きな頻度で

お好きなメニューをお好きな頻度で受講してください。入会金は不要です。自分のスタイルに合わせて自由にレッスン予約ができます。

いつも笑い声

上達することも大切ですが、それよりも「楽しい」ことが一番でしょうか。パンの焼ける香ばしさと、いつも笑い声が聞こえる楽しい教室です。

smiling

 

Lesson Menu

下記以外にも豊富なレッスンメニューをご用意しております。

ブレッチェン

初めての方にお勧めのレッスンメニュー

ブレッチェンはドイツの代表的な小型のパン。それをアレンジして柔らかく仕上げます。卵や牛乳を使わない為、適度な粘り気で扱いやすい生地となり、手ごねなどの基本を習得する上でも最適な素材です。パン作りには欠かせない「グルテン膜」について、体験を通して学んで行きます。

また応用で、ウインナーソーセージを巻いたブレッチェン版ウインナーロールにもトライします。
お子様も大好きな人気の定番メニューです。

メロンパン

遊び心でTRYするレッスンメニュー

あんパンやクリームパンと並ぶ代表的な日本独自の菓子パンです。特徴的な網目のような筋と独特な食感は、クッキーに使われる生地を使って表現します。普通のパン生地に加えてクッキー生地を使いますので、素材毎に管理する上でのポイントやバランスが重要になってきます。

古くから親しまれ、お年寄りから子供まで広く愛されているメロンパン。教室の代表的なメニューの一つです。

フランスパン

パンを学ぶと挑戦したくなるレッスンメニュー

パン作りを学ぶ上での一つの「目標」になるのがこの「フランスパン」でしょうか。ご家庭でも無理なく作れる手順を用意しました。それをご紹介しながら一緒に実践していきます。

シンプルな材料には、天然酵母などのナチュラルな素材がよくマッチし、出来立てのパリパリしたフランスパンはとても香ばしく食卓を華やかに演出します。教室においても、とても存在感あるレッスンメニューです。

Greeting

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土屋 侑希 Yuki Tsuchiya

ホームメイドクッキング 認定講師 No.126-1365

ここ国立に越してきて24年、世田谷から数えると教室を開いて28年になります。
より多くの方に美味しいパン作りを体験して頂きたくパン教室を開きました。
そして、上達することも大切ですが、何よりも「楽しい」ことが一番でしょうか。
いつも笑い声が聞こえる楽しい教室を目指しております。

ご不明な点などがございましたら、お気軽にご連絡ください。
こちらに「お問い合わせ」フォームがございます。